И чтоб закончить мой список, начатый раннее (плюс бонус в виде лучших суши мест):

Nobu Malibu

(не путать с ЛА) – красивый ресторан прямо на берегу океана (что редкость в ЛА), вкусно и дорого, ехать 1 час, но стоит. Столик нужно бронировать очень заранее и попросить на веранде с видом.

Asia de Cuba

(перебрендирован в Herringbone) - внутри гостиницы Modrian, ресторан сам не примечателен, но гостиница известная, и там есть Скай Бар, где можно выпить коктейля и поглазеть на звезд.

Hinoki and the Bird

Hаходится в скрытом месте в Century City, креативная кухня и очень популярный новый стиль shared plates.

Bestia

Если готовы поехать в Даунтаун, то там есть супер популярное место Bestia – такой себе вариант московского Красного Октября, вокруг конечно трущебы и страшновато – но безумно вкусно и креативно.

И напоследок о суши местах: 

Если вы фанаты суши, то надо обязательно пройти по улице Ventura Blvd – лучшие суши по очередности: Katsuya original (сложно попасть), Sugarfish by Sushi Nozawa (у владельца кликуха Наци Суши – он выгонял посетителей, которые заказывали роллы), Kiwami, Teru Sushi, Asanebo (это Мишеленовский ресторан, крохотный, но безумно вкусный и дорогой), Ahi Sushi. Все эти рестораны ТОП места суши в городе.