Я хочу быть маркетинг директором республики Молдовы! Ну хотя бы менеджером - за еду, нет - за вино, красное, игристое и за ореховую настойку. Ибо бесконечно стыдно за то, что живем в 40-ка минутах лёта (это как в Одессу на выходные съездить!) и не знаем, что у нас под боком. Вернее,  думаем,  что все знаем,  но заблуждаемся. Неловко за снисходительное отношение к молдавскому вину, за анекдоты про лампочку и изжогу на фольгу...  Ладно, не обобщаю – за себя говорю. Тут несметное количество еще нераскрученных достоинств.  Тут - подземные винные города с километрами улиц и аллей, бесконечные погреба, где хранят свои коллекции королева Елизавета, Ангела Меркель и прочие сильные мира..  Именно Молдова держит мировой рекорд в плане самого большого в мире винного погреба и коллекции вина (и это подтверждено книгой рекордов Гиннеса). И знаете - это не только количество, но и качество. Они экспортируют по всему миру, а после российского эмбарго на молдавское вино нашли  способы не просто удержать  индустрию,  а придать ей нового дыхания... Именно тут в этом году вино официально зачислили в категорию “продовольственного продукта”,  Кроме этого,  вино – это народное достояние республики, а единственным подтвержденным мифом оказался только факт того,  что “летом они пьют вино вместо воды”) 

Мы провели там всего два дня,  но это были “день за два”) Наши замечательные гостеприимные молдавские партнеры устроили нам максимальную насыщенную программу,  стараясь успеть показать хотя бы самое значимое.  Поэтому стартовый маршрут для первого ознакомления с Молдовой изнутри ее винных погребов  могу теперь дать и подписчикам Акампота)

Cricova Winery

Это целый подземный город, что занимает 34 гектара, а протяжительность подземных улиц и проспектов (которые названы в честь сортов винограда и вина), уставленных бочками и бутылками, составляет 120 км, общий объём хранимого там вина - 40 млн литров, винодельня владеет 700 гектарами виноградников.  А побывавший там когда-то Юрий Гагарин якобы неофициально сказал, что “легче слетать три раза в космос,  чем выйти из подвалов Cricova»)

Хранятся там и очень древные “мохнатые экземляры”,  которые являются достоянием Республики  и не продаются:

Мы посетили дегустацию игристого вина этой винодельни – 7 видов) Это было нелегко, но мы справились)  Особенно вкусно оно дегустируется после того,  как тебе только что показали и рассказали,  как оно делается.  Некоторые процессы до сих пор осуществляются вручную.

Butuceni Eco-Resort

В 50-ти километрах от Кишинева есть колоритное этническое село Бутучень.  Там - обязательно прогуляться и покушать местных традиционных блюд в комплексе Butuceni Eco Resort (где можно и остановиться пожить на выходные).

Местные национальные блюда:  компот из кизила, суп зяма, мамалыга, брынза, яйца-болтунья и тд.

Кроме этого, в этом же селе есть еще один комплекс Vila Etnica – побольше,  явно рассчитанный под большие колоритные ивенты,  находится прям над рекой:

Ну и если будете там,  то обязательно посетить скальный монастырь в пещере и прямо над обрывом (с действующей церковью):

Castel MIMI

Это невероятной красоты винное поместье,  замок, дворец, я бы даже сказала – шато,  которое по красоте,  комфорту,  качеству услуг и всем другим параметрам не уступает французским винным замкам! Среди молдавских сел увидеть такой грандиозный проект – это  поразит любое изощренное воображение. Чудесное название Mimi -- в честь основателя дворца -- реформатора национального виноделия  Константина Мими,  который построил эту винодельню и замок в конце XIX века.  Теперь же замок находится в частном владении и это семейный бизнес –  любовью, заботой и заморочливостью на мелочах (в хорошем смысле этого понятия)  хозяев пропитан каждый уголок этого комплекса,  все там уникально,  все бережно подобрано и установлено,  привезено, придумано и продумано, и чувствуется,  что хозяева лично опекаются каждой деталью.  Я таких людей называю мечтателями и космонавтами,  потому что именно они воплощают самые дерзкие мечты, и не только для себя,  а в масшатбах всего своего народа (еще один такой знакомый мечтатель и космонавт построил огромную киностудию на Троещине;)) Рыжеволосая красотка Кристина – хозяйка этого молдавского чуда – с самоотдачей и страстью рассказывает,  сколько души вкладывается в это место.  Она в точности знает каждую цифру – сколько весит каждая 6-тиметровая панель уникального сплошного стеклянного фасада павильона для мероприятий,  сколько хранится бутылок, сколько в этом году собрали винограда, сколько дуба потребовалось для обшивки спа и тд,  не называет только одной цифры – сколько денег вложено и продолжает вкладываться во всю эту красоту)

Сейчас кроме замка,  погребов и непосредственно производства вина, на территории есть множество террас и аллей,  павильон для торжественных мероприятий, комнаты для дегустации (со столом,  куда проецируются исторические фотографии поместья), танцующие фонтаны и стильный ресторан «Белая сова»,  достраивается бассейн,  первый в Молдове лабиринт,  винный СПА,  а к концу года откроется 7 домиков супер комфортного отеля. Реконструкцией и стройкой занимался итальянский архитектор,  что придает средневековому замку особого и контрастного стиля изнутри.

Винодельня и погреба Milestii Mici

Еще одно достояние республики – самая старая государственная винодельня и погреба,   «Комбинат Качественных Вин») Именно у них звание «самых больших погребов мира»  и «самой большой коллекции вин мира».  50 км2  – площадь этого подземного города, продолжительность галерей и улиц – 200 км,  60 млн литров – вместимость, хранится 2 млн бутылок! От винодельни Cricova улицы этого «города»  отличаются своей «холмистостью» и «извивающимися»  формами)

Можно купить личную ячейку с коллекцией вина,  в любой момент по вашему запросу выбранные бутылки из вашей коллекции доставят в любую точку!

Ну и конечно же дегустация под традиционную молдавскую музыку:

Asconi Winery

Небольшая частная семейная красочная винодельня в селе Пухой. Тоже очень достойна визита – как в сами склады вина,  на производство и дегустацию,  так и в традиционный молдавский ресторан,  где – как говорят Кишиневцы – делают самые вкусные традиционные “плаченты” (слоенные пироги с разными начинками).

Также скоро на территории откроются гостиничные номера вот прям в таких традиционных домиках,  сильно напоминающих наши «мазанки»:

Ну и напоследок поделюсь невероятно трогательными  и колоритными роликами,  которые мне очень импонируют по духу.  Это ролики в поддержку местного производителя,  которые были сняты якобы «в честь»  российского эмбарго на молдавские вина,  а потом и фрукты…