Львов конечно же прекрасен и богат на заведения – одно другого креативнее (особенно в названиях), атмосфернее, «фишечнее», завлекающе разнообразием туристических заманух… в общем, все что угодно, но не о еде… О кофе – да (в любой кофейне вкуснейший кофе в разных исполнениях), об атмосфере – да (всегда колоритно, уютно, и даже весело и интересно), иногда даже о перформансах (чего только стоит порка плетками посетителей «Мазох Кафе», торг по счету в "Жидівскій кнайпі" или пароль на входе в "Криївку"), но все немного туристично, показушно, поверхностно и попсово… Однако, я бы не назвала это недостатком, скорее это «милая особенность» Львова и его заведений. Все раскрученные и даже местами легендарные места - «Перша грильова ресторацiя” , Mons Pius, “Кумпель”, “Кафе Кетавр” и тд – ставят в приоритет колорит и атмосферность, но никак не качество еды и обслуживания. Какбы в подтверждение этого даже одна из самых больших и популярных ресторанных групп Львова FEST официально называет себя “Холдингом эмоций”, а свои рестораны – “эмоциональными”.
В общем, в мой субъективный список попало очень мало мест, но именно тех, где желание заведений быть оригинальными и колоритными не изгнало из приоритета необходимость быть вкусными и качественными в еде и обслуживании.
Амадеус
Качественно и вкусно. Сделав гастротур по Львову, все равно вернулись сюда, так как хотелось просто хорошей еды. Меню довольно разнообразно, что при первом взгляде настораживает: тут тебе и национальная классика, и итальянская страничка, и французская, и фуа гра, и устрицы. Естественно, что ели только местную классику – и все было и вкусно, и сытно: соленья, нарезки, борщи (украинский и польский с ушками) и особенно домашняя медовуха. Ресторан не из современных, а довольно древний. Вот какой-то он на столько классический, что как-то спокойно за него – если хотим вкусно и добротно, значит Амадеус не подведет. И с обслуживанием тоже все сложилось.
Шампанерия Х&Х
Из списка современных, оригинальных и недавно открытых. Наверное, первая и единственная шампанерия в стране) Концепт, как я поняла, "еда - вся на "х"";) – хачапучи, хотдоги (есть и хинкали) и шампанское. Крошечный зал, открытая кухня, газетки вместо салфеток под тарелки и главное – единственное место во Львове, где знают коктейль Хуго (видно, вписывается в концепт на "х")!)) Ну и аппероль шприц конечно. Из разнообразия хот-догов поразил «хот-дог по-украински» - с кровянкой и яйцом)
Львівська копальня кави
Вернее кафе во дворике копальни под стеклянной крышей и с разными старыми дверями на стенах вместо декораций. Очень уютно и светло, ну и кофе конечно же.
Наливки зі Львова
Мое последнее открытие! Не ресторан, но место, обязательное к посещению и затариванию. Магазин настоек и наливок из всевозможных фруктов, ягод и овощей. Красивые бутылочки, упаковочки – все как принято во Львове. Все тут же можно и попробовать, и купить “по пятьдесят” всего и на месте)
Спасибо за отзыв
Было очень приятно прочитать Ваш отзыв! Хоть кто-то подтвердил мое мнение, что все заведения Львова - туристический разводняк, не имеющий ничего общего ни с хорошей кухней, ни с хорошим обслуживанием. Живу всю жизнь во Львове и могу только с грустью думать о киевских ресторанах - любимых "старых" и все время отрывающихся новых. И если в Киеве я могу дать ресторану оценку "нууу, такое...", то дома за такой же именно можно было бы убить! С хваленым "львовским кофе" (фраза из советского прошлого, когда кроме Львовской кофейной фабрики ничего не было) то же самое... Ни о "спешиалти", ни о кофейнях "третьей волны" речь не идет. Все упирается в количество людей, которые это все могут оценить и позволить себе. И если клиента можно воспитать, то дальше все тормозит пресловутая платежеспособность. Как местного населения, так и туриста. А он во Львове явно не самый продвинутый и зажиточный.
Я бы даже сказала больше - из всех описываемых Вами мест только "Амадеус" тянет на высокое звание "ресторан". И то - обслуживание там самое отвратное из всех трех ресторанов сети, шеф-повара нет и не было (что отображается на вкусе), а меню размером в "Войну и Мир" однозначно дает ответ на вопрос о свежести продуктов. Как-то так... Печально... На самом деле время от времени открываются новые места: рестораны, отели и рестораны при них... И некоторые даже и неплохие. Просто в основном все рассчитано на самого неприхотливого туриста. Иногда хочется подойти к незнакомым людям (в которых узнаешь себя в незнакомом городе) и заговорщицки рассказать все нюансы и явки... Жаль, что так не принято)))