Будь мне от 16 до 21 и живи я на деньги родителей, я однозначно был бы завсегдатаем ресторанов Димы Борисова, там все же есть определенно драйв. Но мне уже за 40, поэтому в ресторанах ищу вкусную еду и сервис. С этими понятиями, там все же беда… Пошли мы с коллегами на обед в РыбоLove, новое заведение уважаемого мной ресторатора. Проблемы начались со входа, ну не нравится мне застоявшийся запах рыбы, даже, если она и свежая. Выкладывая рыбу на льду сразу в вестибюле, нужно думать и о вытяжке, а ее мощности в тот день явно не хватало.

Заказав вино, сразу дал в штангу, хотели белое, а заказал по факту красное, хорошо хоть через 5 мин официант исправил ситуацию. До сих пор не могу понять, как это произошло, ведь выбранное мною вино было из раздела «белое», хотя в этой ситуации сам виноват, нечего корчить из себя критика, не отличая по названию белое от красного.

Еда… Лаконичное меню, но достаточно разнообразное, что облегчило нашу участь при заказе. Выбор пал на сотэ в медовом соусе и камбалу тюрбо по-домашнему с тушеными овощами. Хотели, как вариант «в соли», но официант через минут 7-10 после того как принял заказ, торжественно сообщил, что не получится, так как камбала бесчешуйчатая рыба и «в соли» не запекается, хотя мы это и без него знали, теперь, надеюсь, благодаря нам знает об этом и он.

Коллега попросила рекомендацию официанта относительно рыбы и получила по факту 800 граммовую порцию и это без гарнира. На растерянное замечание - зачем ей так много, ответ был достойным – не волнуйтесь, все что вы не доедите, мы вам запакуем с собой. Девушки будьте менее доверчивыми, не полагайтесь на рекомендацию официантов и переспрашивайте объём блюда, чтобы не уходить с ресторана с полными судочками еды.

Но вернемся к нам, точнее к нашей камбале. Рыба была, сказать, что хороша, не скажу, но… неплохой это точно. А вот к гарниру претензии с большой буквы, особенно к картофелю, поданному бесформенными сухими пережаренными ломтиками в вперемешку с тушеными овощами. Но поразило меня не это, а дополнительная порция рыбы с гарниром, которая была водружена бесцеремонно официантом по центру стола. На мой вопрос – кому эта дополнительная порция, ведь все уже и так с рыбой, ответ был просто божественным – а это добавка, вдруг кому понравится и он захочет еще…. По факту, никто не захотел и не потому, что было вкусно или невкусно, а просто устали от такого навязчивого сервиса под девизом - продать все, даже то, что не заказано…. Помните, я писал о рыбе запеченной «в соли», так вот к ней официант рекомендовал на гарнир рис, мы согласились. Потом он еще сказал, что невозможно приготовить камбалу таким вот образом и мы заказали «по-домашнему»… Так вот при смене заказа нам все же вынесли и рис в виде гарнира…. А что сами виноваты, нечего было заказывать гарнир к блюду, которое невозможно приготовить…

На завершение гневного опуса, скажу, что после таких ляпов при обслуживании, говорить о качестве еды как-то не особо и хочется. 

РыбаLOVE