По настоящему богатые люди Лозанны живут не в Лозанне, а Пюи (Pully) - лозаннском пригороде. Особенности концентрированной демократии в горной конфедерации таковы, что не только швейцарские кантоны устанавливают собственные налоговые режимы, но и отдельные города и даже деревни. Так вот, в Пюи - самый льготный режим налогообложения физлиц в кантоне Во, поэтому местные зарабатывают деньги в Лозанне, а живут - в Пюи. Там мы и оказались однажды, в гостях у местного магната спортивного бизнеса.

Для ужина магнат, датский еврей, живущий в Швейцарии выбрал итальянскую пиццерию La Stella. Традиционный для 99% европейских ресторанов внешний вид вокзальной забегаловки таит в себе роскошную итальянскую кухню! Гурманский рай, раблезианские порции и хорошая винная карта - что еще нужно, чтобы расслабиться! Заказывать надо пиццу - обязательно, готовят в печи, на дровах, хороша любая. И мясо - мясо готовят удивительно нежно, выдерживая его до нужной кондиции. Были мы там в ноябре, поэтому мясо заказывали. естественно, с трюфелями - крупными и прекрасно приготовленными.

La Stella
Michel Palazzo, 22 grand rue, Pully 1009, Switzerland
+021 728 06 60
***** из пяти