HUGO

Однозначно коктейль лета 2014!

Читающие этот блог, а также мою страничку FB, наверное, уже знакомы с этим божественным коктейлем,  под знаком которого пройдет лето и летние террасы Киева 2014.  Чтобы быстро объяснить непосвященным – это то же самое, что Аппероль шприц (коктейль лета последних лет двух),  только вместо Аппероля добавляется бузиновый (да, да – та самая которая «в огороде, а в Киеве – дядько») сироп,  который кстати не так просто достать.  То есть в итоге его ингридиенты – минеральная вода, просекко, бузиновый сироп, а также много лайма, свежей мяты и иногда кусочек зеленого яблока.  На данный момент этот божественный освежающий нектар в Киеве можно отведать только в двух местах: Beef и The Burger (который недавно открыл летнюю площадку),  которым +1 в карму за мгновенную реакцию на правильные и многообещающие фишки.  А еще только для своих;) Hugo  подают и в кафе Хлопушка на Film UA Studio (троещинацентрвселенной). Ну и так как это все же ресторанный блог путешественницы,  то нужно отдать должное,  что Hugo нам открыл ресторан Balthazar  (и бар Vespa рядом с ним)  в Берлине.  И там он – самый вкусный в городе.

САНГРИЯ “house style”

Это мой проверенный несколькими годами способ,  как быстро сделать невероятной вкусности и красоты напиток для любого пикника/девичника/вечеринки в больших количествах. Поверьте – проверено многими девичниками и испытано многими красивыми фоточками. Итак,  покупаете много бутылок недорого, но рекламируемого сами Джоржем Клуни, Asti Martini (или Asti любого другого бренда), заливаете это все в красивые прозрачные емкости (графины, вазы и тд), нарезаете туда любые имеющиеся фрукты (груши, яблоки, персики, абрикосы, апельсины, мандарины и тд), бросаете ягоды (голубика, черника, малина, клубника, земляника и тд), засыпаете льдом, даете минут 15-20 настояться и вуаля – все в восторге!;)  Очень по-летнему и идеально подходит для outdoor activities. Особенно вкусно (но опасно!) поедать потом пропитавшиеся фрукты и ягоды;)

Единственное место, где я встречала подобие такого напитка в Украине, – это Ibiza клуб в Одессе.

Kurni

Недавно открытое для нас красное «гаражное» итальянское вино, которое производится в количестве всего лишь 5 000 бутылок в год. Особенность в том,  что вино сухое, но настолько насыщенное и мощное,  что на вкус – сладкое, на запах – почти как десертное. Но и в то же время очень легкое и негрузящее.  Вот такая почти несочетаемая комбинация, тем более если еще и учесть его совершенно доступную цену, как для такого уровня вина. Эксклюзивно его привозит в Киев сеть Wine House, хозяева которого и открыли нам этот ням-ням.

Pfefferer

Ничего особенного,  просто белое мускатное вино,  которое есть в любом GoodWine,  но в нем одно из идеальных сочетаний цена/качество/легкость/"летность" и тд. Доступно и вкусно.

Menthe a l'eau

Дословно - мятная вода. Было бы здорово,  если бы этот характерный Лазурному берегу летний и яркий напиток (уже упомянутый мною в посте о Каннах) появился в Киеве…  Ингредиенты простейшие: минеральная вода, мятный сироп (он продается в том же Good Wine) и много льда. На выходе имеем освежающую прохладу и привлекающий внимание ярчайший ядовито-зеленый цвет.  Я его заказываю на пляже Лазурного берега исключительно из эстетических соображений) И вообще - "мятный цвет" сейчас очень в тренде)

Mango lassie

Вообще-то напиток для любого времени года. Эту вкуснотищу мы открыли для себя только в Берлине и только в районе Mitte в корейских и вьетнамских (например, богемный и культовый Monsieur Vuong) забегаловках. Насыщенный напиток из свежего спелого манго, йогурта,  кокосового молока и, наверное,  чего-то еще.  В Киеве оно есть в меню в "вегетарианском литературном кафе "Имбирь", но там напиток мало того,  что беден на манго,  но фрукты еще и не спелые, что очень сильно отдаляет вкус от правильного.