Лазурный берег, часть 3: Eze, Biot, St. Paul, St Jean Cap-Ferrat, Beaulieu-sur-mer
Biot
Город, специализирующийся на изготовлении изделий из цветного стекла, соотвественно в городе обилие мастерских стеклодувов. Ну и основной “фишкой” являются лавки, где и продается все это цветное разнообразие стеклянной посуды.
Les Terraillers
Мишленовский ресторан с приятной терассой, накрытой густым виноградником. Фаршированный голубь – один из самых запоминающихся вкусов, как и sweetbreads - железы теленка. А в конце вечера вам заварят свежий чай из ромашки, мелиссы, мяты или лемонграсса, который срежут прям из вазончиков, привезенных на тележке.
St. Paul de Vence
Городок, обязательный к посещению! Ну все в нем красиво: сам такой кукольный, находится в стенах крепости, которая как бы прям "посажена" на вершине горы. Когда подъезжаешь к городу, можно полюбоваться этим игрушечным видом. Внутри – крошечные улочки, вымощенные камушками в виде ромашек. Это – город художников и скульпторов: главная улица (а она в принципе одна) усыпана мастерскими и маленькими лавками, где можно найти как простые акварельки, так и картины и скульптуры довольно именитых современных художников. В конце главной улицы – вход на живописное (?!) и завораживающее своим видом кладбище, где похоронен Шагал.
La Colombe D'or
Дословно - "золотая голубка". Пафосный и легендарный ресторан (в небольшом отеле), основной достопримечательностью которого являются оригиналы работ Пикассо, Шагала (и других художников), которые развешаны по стенам ресторана. Терраса тоже очень живописная и уютнаяя – находится в саду, покрыта кронами платанов, на которых развешаны фонарики. Вид на холмы тоже имеется. Очень колоритна корзинка овощей, которая есть в меню в качестве аппетайзера. Меню не меняется очень много лет. Рекомендуется резевировать заранее.
Vieux de Moulin
Домашний ресторанчик в полном смысле этого слова, расположен через дорогу от вышеупомянутого Colombe D’Or в здании настоящей старой мельницы. Меню как такового нет, оно каждый день разное, зависит от настроения поваров, хозяйка пишет меню на доске, из чего и выбираете. На английском не говорит) Все – реально домашнего приготовления. Очень вкусные фаршированные овощи на закуску.
Alain Llorca
Довольно новый ресторан, что находится на подъезде к St Paul и с террасы которого собственно и открывается прекрасный вид на этот город. Ресторан – одноименен с его шефом: мишленовским поваром Алланом Ллоркой, который наконец-то открыл ресторан имени себя. Кстати он очень похож на Константина Львовича, поэтому если вы из медиа индустрии, то большие фотографии «почти Эрнста» по дороге в клозет вас могут немного сбить столку с первого взгляда)
Eze
Еще один пункт на карте Лазурки, обязательный к посещению, который также находится на вершине холма. А если пройти по петляющим узким улицам (мимо разнообразных мастерских-магазинчиков) к самой макушке, то там вы найдете живописный экзотический сад, с которого открывается прерасный вид на побережье и где растут чудесные цветы и кактусы и стоят очень красивые скульптуры женских силуэтов.
Кроме того, это город "гастрономии и искусства", что и написано на керамической карте, установленной на каменной стене города.
Chateau de la Chevre d'OR
Дословно - "замок золотого козла". Вообще-то это гостиница, которая расположилась прямо на территории где-то четверти города, вернее на его каменных узких улочках, в некоторые номера можно войти прям с этих улочек. А в номерах – панорамные стеклянные стены с потрясающим видом на побережье. В этой же гостиннице есть и пафосный ресторан с мишленовской звездой и панорамным видом (вкуснее сморчков, чем здесь, я не ела нигде), а также и кежуал бистро с терассой этажом ниже. При чем кухня в бистро ничем не хуже, чем в мишленовском ресторане. А в ясный день с террасы можно иногда даже увидеть Корсику. Ну и в принципе – сам отель очень романтичный и красивый (некоторые номера - прям в скале и с красивыми уютными террасами). Я там отдыхала на восьмом месяце беременности – может, это тоже привнесло свою лепту в мою красивую и талантливую девочку)
Ресторан входит в сеть Relais&Chateaux.
Mas Provancal
Уникальный (хоть и немного попсовый) ресторан у подножья города. Уникален тем, что помещение ресторана – сплошная оранжерея, полностью состоящая из экзотических цветов, лиан и зелени. Над столами свисают гроздья винограда, а на столах горами лежат свежие овощи. При резервации администратор спрашивает, из какой вы страны, и когда вы явитесь в ресторан, музыканты встретят вас соответствующим гимном;)) Довольно популярен у наших сограждан, поэтому там постоянно стоят машины с российскими и украинскими номерами, музыканты часто исполняют «подмосковные вечера», а официанты знают российские названия блюд, особенно радует слух «звиня пжлуста»;) («пожалуйста, ваша свинина»). К вам прикатят тележку с огромной головой сыра Пармезан, откуда набирают ризотто, а также тележку с вазонами, из которых вам срежут кинзу, петрушку и прочую зелень... а к десерту подкатят “Love tree”, с которого предложат сорвать привязанные туда финики и конфеты. В общем - очень колоритно.
Cap Ferrat
Один из самых пафосных мысов побережья с самой дорогой недвижимостью. В пятизвездочном отеле – обязательный атрибут такого места – мишленовский ресторан: La Voile D’Or.
Beaulieu-sur-mer
African queen
Далее по побережью, минуя пафосный Cap Ferrat, находится небольшой городок с аккуратной яхтенной мариной, и именно там, в ряде других ничем не приметных ресторанов, находится одно из наиболее популярных заведений среди знатоков побережья – African Queen. Вечером я там не бывала, так как ассоциируется он у меня исключительно с солнцем, вкусным обедом и веселящей своей легкостью сангрией (больше на побережье я ее нигде не встречала), которая уже со второго бокала делает жизнь беззаботной;) Славится заведение своими сезонными пиццами – или с черным трюфелем, или с белым (она такая тонкая, что ее заказывают просто в качестве хлеба перед основной трапезой). В plat du jour бывают очень вкусные супы-капучино (из тыквы, или из спаржи, и тд). Помимо свежей рыбы вкуснейшим образом готовят целую курицу (блюдо на двоих). А на десерт - самая уникальная ромовая баба, которую я когда-либо пробовала: прямо при вас отрезают несколько кусков воздушного бисквита, заливают ромом прям из бутылки и засыпают изюмом))
Продолжение следует...
Комментариев нет. Ваш может быть первым