На месте бывшего "Бельведера" и дворца пионеров с этой недели открыл свои двери новый ресторан – Guramma, что по-японски означает гламур (мопед не мой, так сказал официант, проверять не стану). 

Завсегдатаями ресторанов Киева место бывшего Бельведера считается для ресторанов не слишком феншуйным, посмотрим, сможет ли преломить такую непозитивную традицию новый проект от Kelembet.

Что хорошо:

1. Очень достойная японская кухня с разными вариациями на тему и, как ни странно, очень адекватные цены – может, пока для “разогрева” и потом пересмотрят??
2.  Сумасшедший вид с горки на весь Подол и левый берег – очень доставляет вечером
3. Удобная и пока не запруженная парковка под самым входом
4. Свежий интерьер в довольно адеватном минимализме. Наконец-то убрали красные плюшевые бельведеровские диваны
5. Отдельная курительная комната прямо в ресторане, хотя, уходя, я уже видела гурамма-даму, курившую, не отходя от столика, что есть предветсником того, что все превратится в результате в задымленный ОК бар
6. Вкусный кальян (снова таки, мопед не мой, сняла инфо с любителей кальянов)

Что не зашло:

1. Странная гламурная публика в стиле депутатов и их помощников (хотя, блин, кто обещал другое, даже ж название, вроде, гласит об этом)
2. Четкое ощущение, что ты попал в ОК бар, но по другому адресу, – начиная от тех же лиц посетителей, официантов, что в ОК, заканчивая идентичным музыкальным сопровождением в исполнении ок-баровских девочек и мальчиков.
3. Меню также отдалено «попахивает»  Kelembet-овской Mr. Zuma, но как-то явно посвежее и попродуманнее. Без перебора в количестве страниц, но с очень свежими решениями
4. Какой-то слишком концентрированный соевый соус - ну оооочень соленый, возможно, это должно показать его свежесть и настоящесть, но мы постоянно просили его разбавлять

Из кухни:

• большой выбор сашими и авторсикх ролов, даже классические делаются в авторском исполнении, ввиду размера компании попробовали очень многие позиции и все были по-своему хороши
• наличие пусть не очень обширного (всего 4 позиции), но все же дим-сам меню. Дим-самы хорошие, тесто тонкое, начинка нежная
• очень свежая рыба, прямо очень вкусная на каждой сушке и в каждом роле
• авторские японские находки: такос (чипсина, внутри которой вкуснючий тартар с правильными острыми соусами из гребешка, тунца, краба и т.д.); какое-то прикольное основное блюдо (кажется, называлось дадури) – паровой рис с рыбной или морепродуктовой основой; большой выбор лапши и риса в азиатском стиле (одной лапши в основе предлагают 4 вида на выбор)
• хорошая коктейльная карта – испробованные классические блади мэри и виски сауэр прошли самый высокий уровень цензуры и были одобрены

Итого: если кто любит азию/японию – очень даже нормик по кухне. Кухню рекомендую с чистым сердцем. Можно смело идти тестить и самому определять, насколько атмосфера и публика заведения соответствует вашим уточненным ожиданиям и эстетическому вкусу.