Вообще-то отношение к Хорватии лично у меня всегда было немного снисходительное: в голове всплывала смесь Турции и Польши. Поэтому когда мы решили вырваться на неделю покупаться и наудачу купили билеты на самые удобные даты в Сплит, никаких особых ожиданий от Хорватии не было. Реальность поразила: невероятные пейзажи “Игры престолов”, прозрачное и очень чистое море, живописные бухты, замечательные дороги, мосты и автобаны, приветливые, улыбчивые и по-хорошему простые люди, понятный язык и замечательная кухня. О последнем и напишу. 

Неделю в Хорватии мы с Таней провели в трех разных местах: 1) Сплит, 2) остров Хвар и 3) Дубровник. Были в разных ресторанах: и дороговалютных пафосных, и простых тавернах, и в туристических "ширпотребных" местах, и в спрятанных ресторанчиках, дорогу к котором мы долго искали. Сразу стоит отметить, что ни разу нам не попадалось мест, которые были бы откровенно плохие. Что-то было очень хорошо, что-то средне, но несколько мест были настолько исключительны, что захотелось написать о них. Вот именно о трех таких совершенно непохожих друг на друга местах в Сплите, на острове Хвар и в Дубровнике, которые  абсолютно, стопроцентно готов рекомендовать своим друзьям, я и хочу написать.

Сплит. Ресторан "Nostromo"

Лучший рыбный ресторан в Сплите, а говорят - и во всей Хорватии. По сути, больше и писать не нужно, уже стоит посетить)) Сам ресторан расположен фактически на рыбном рынке Сплита, в центре, в двух шагах от дворца Диоклетиана.  Морепродукты - фантастические. Обслуживание - замечательное, официанты простые, приветливые, профессиональные. На стенах - полотна хорватских художников, хозяина ресторана Златко Мариновича. Советую брать рыбную тарелку "Ностромо" -  гастрономический нокдаун. 

Осторов Хвар, Милна. "Konoba Lambik"

На острове Хвар довольно много очень хороших ресторанов, и мы точно не посетили и трети от того, что стоило бы. Коноба (похоже по звучанию на нашу Колыбу и по сути - синоним) Ламбик очень похожа на ресторан "Дача" в Одессе. Ресторан в саду, столики под деревьями, разноцветные фонарики, местная фантастическая кухня. Раньше в помещении Конобы была небольшая "парфюмерная" ферма, которая занималась переработкой лаванды. Пробовать можно все, все очень вкусно, и вкупе с фантастической атмосферой это незабываемо. После ужина рекомендуется попробовать местные диджетсивы - сливовицу, траварицу или жуто. 

 

Дубровник. Бар Buza

Дубровник сам по себе очень красивый и древний город,  и в нем много классных ресторанов и баров, но есть одно место, которое плотно заняло первое место в списке. Если гулять по городу, возможно вы увидите неприметную дверь в городской стене, где коряво написано "No Topless, No Nudism". Именно это и привлекло нас. За стеной оказался небольшой барчик с дестяком столиков, который расположен прямо за огромной каменной отвесной городской стеной. В этом баре - фантастический пейзаж, тут можно часами сидеть за столиком или просто на скалах глядя на море, корабли и средневековые стены.  Особенный вид - вечером, когда из за гор выходит полная луна и появляется лунная дорожка. Вот тогда то и наступает полная нирвана)