Понятное дело – Вена богата на заведения общественного питания, вкусные и приятные) И все, мне попавшиеся, – еще и сытные) И хоть я там бываю не часто, чтобы иметь «сильно прям любимые места», мой список основан на том, что однажды порекомендовали «местные», а я потом опробовала и смело могу теперь «передать дальше».
Nachmarkt
Итак первым делом нужно посетить продуктовый рынок Nachmarkt. Несколько длиннейших рядов “палаток” со всевозможными вкусностям: овощи, сыры, мясо, паста, оливки, морепродукты и так далее. Можно находиться и напробоваться.
Neni
Кроме того, на самом рынке есть ряд с множеством разнообразных кафешек и ресторанов – можно смело садиться в любой, но если выделить что-то отдельно, то отмечу израильский (односетевого и одноименного «брата» которого я уже рекомендовала в посте о Берлине). Вкуснейшие салаты с баклажанами, манго-ласси, хумусы, фалафели и другие вкусности израильской кухни.
И еще один – незамысловатый и простой Азиатский – Li’s cooking, там особо вкусные japan rolls.
Вот мой «улов», прекрасный клач с прадедушкой упоротого лиса)
Plachutta
Если идти дальше по классике жанра, то обязателен к посещению Plachutta. Да, туристический, многолюдный и первым на ум приходящий, но от этого не менее вкусный. Традиционная венская кухня и самый большой выбор вариаций легендарного традиционного блюда – tafelspitz, отварная говядина, подаваемая в бульоне или с гарниром из отваренных корнеплодов, а также соус на основе сметаны и хрена, ну и яблочное пюре. В заведении самые разные исполнения этого блюда – все очень колоритно, красиво и вкусно.
И конечно же там есть мой любимый десерт – kaisershmarrn!)
Ulrich и Motto Am Fluss
Что касается завтраков или бранчей, то порекомендую два места – таких себе многолюдных демократичных хипстерско-молодежных: тесный, но уютный Ulrich (обязательно резервировать) и Motto Am Fluss - светлый и солнечный корабль на воде.
Demel
За веннским штруделем идем в попсовое и традиционное кафе. Также там можно посмотреть через стекло, как собственно делают этот самый венский штрудель, его же попробовать, выпить кофе ну и купить карамелизированных фиалок)
Ну и тут есть кайзершмаррн!
Hаwelka
Также классика жанра венских кофеен – кафе Hаwelka, очень такое типичное, пошарпанное, но легендарное. Ему более 80-ти лет и принадлежит оно вот уже третьему поколению одной и той же семьи.
Ни и пара пафосных мест для полноты списка)
Le Loft - ресторан на последнем этаже Sofitel. Еда и обслуживание так себе, но сумасшедший вид на Вену. Особенно вечером, когда подсвечивается цветной потолок и отражается на окна, как бы проецируя и продолжая небо. Можно просто прийти и выпить коктейлей, чтоб не портить себе впечатление такой себе едой.
Более сдержанный, но намного вкуснее и качественней по основным параметрам еды и обслуживания, - Fabios. На сколько я помню – он со звездой Мишлен. И вкуснее буратты с помидорами, чем там, я нигде не ела.
Ну и напоследок – о баре!) Bаrfly’s! Очень колоритный и обязательный к посещению (туристов нет, он очень инсайдерский). Такой весь пошарпано-готический с бордовым бархатом, хрустальными люстрами и очень профессиональными барменами, которые, судя по фотографиям на стенах, работают там не один десяток лет. Коктейли они делают – даже самые сложные – с поразительной скоростью. А сама “коктейльная книга” – десятки страниц, глаза разбегаются. Некоторые есть совсем экзотические, например, “устрица прейрий” – коньяк, томатный кетчуп и яичный сырой желток – жесть) И тут есть одна из моих любимых вариаций блади мэри – на говяжем бульоне)
Комментариев нет. Ваш может быть первым